在缺乏矿物质的啤酒酿造液中会加入氯化钙，因为钙离子是啤酒酿造过程中的矿物质之一，它会影响麦芽汁的酸性并对酵母作用的发挥起到影响。而且氯化钙能给酿造出的啤酒带来甜味。
氯化钙能降低水的凝固点，在道路上铺撒氯化钙水合物能防止结冰和除冰融雪，但是冰雪融化后的盐水会破坏沿路土壤和植被并使路面混凝土恶化。
在食品工业中用作钙质强化剂、固化剂、螯合剂和干燥剂.
液体氯化钙的生产方法液体氯化钙的生产知识您了解多少？流态化生产粒状氯化钙的工艺，以液体氯化钙为原料，在沸腾干燥粒塔中生产，沸腾制粒塔的沸腾段呈倒锥形筒体，其下部是一块空气分布孔板，孔板上方为沸腾层。先在空气分布孔板上预加颗粒状的氯化钙晶种，并在孔板下鼓入高温热空气，使之流态化。同时将液体氯化钙经喷嘴用压空雾化，喷入沸腾层内
1、液体氯化钙万吨级使用，代替作电解盐原液的净化剂，省去碱生产溶解工序，降低其生产成本，社会效益显着。
2、慢速搅拌下，过量盐酸和石灰石矿浆反应，负压下除二氧化碳，石灰乳中和，助沉剂除杂质，液体氯化钙含量高于国外报导水平，外观澄清。
液体氯化钙由于液滴与沸腾层内的高温热空气和晶种迅速接触，产生强烈的热交换，使不断粘附在晶种表面的液滴迅速脱水干燥。在此作用下，晶种会逐渐长大，形成近似球形的粒状氯化钙。在孔板的中心有一下料管，颗粒状氯化钙，通过下料管放出塔外。本发明实现了大批量的工业化规模生产，得到的氯化钙颗粒球形化好。
无水氯化钙可以适用的领域有哪些1、工业原料。无机工业用作制造金属钙、各种钙盐等的原料。
2、培养基。微生物工业用作单倍体育种的培养基。
3、用作铝镁冶金的保护剂、精炼剂。
4、干燥脱水剂。无水氯化钙是工业和实验室常用干燥剂，以及生产醇、酯、醚和树脂时用作脱水剂。
5、分析化学中用于测定钢铁含碳量、全血葡萄溶、无机磷和碱性磷酸酶的活力等。
6、防冻剂。建筑工业用防冻剂，以加速混凝土硬化和增加建筑砂浆的耐寒能力。
7、此外还可用作织物的防火剂、海港的消雾剂、路面的集尘剂和食品的防腐剂等。
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